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2025/04/19 22:09 |
鰯と蛤
鰯12尾と蛤を購入、これで1,000円。



当初は鰯のハンバーグと蛤の吸い物を作る予定であったが、鰯が多かったので一部をつみれ汁にしたところ、蛤の存在を忘れていた。



よっしゃ、チャウダーにしようと、蛤をワインで蒸して身を取り出し、野菜を炒めて小麦粉を振って・・・



出来上がり。

つみれ汁（和）鰯ハンバーグ（和洋折衷）チャウダー（洋）、妙な取り合わせだが、食べられたからOKとしよう。

野遊人

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2017/03/03 07:47 | Comments(0) | 雑記

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